Benevento...c'era una volta: Piatto tipico natalizio beneventano : Cardone

Benevento...c'era una volta: Piatto tipico natalizio beneventano : Cardone: INGREDIENTI: 2 litri di brodo di pollo, due cespi di cardone, 500 grammi di carne macinata, 5 uova, 1 mollica di pane raffermo, formaggi...