Baccalà dissalato, cavolfiore lesso, broccoli di Natale lessi, acciughe sotto sale, pinoli, uva passita, aglio sale e olio.
Preparazione:
In un tegame soffriggere aglio, olio e acciughe salite pulite precedentemente,
aggiungere il baccalà tagliato in piccoli pezzetti e rosolare per circa cinque minuti.
Aggiungere il cavolfiore, i broccoli, i pinoli, un pizzico di sale e una tazzina di acqua; far cuocere il tutto a fuoco lento per circa venti minuti. Servire calda.
In un tegame soffriggere aglio, olio e acciughe salite pulite precedentemente,
aggiungere il baccalà tagliato in piccoli pezzetti e rosolare per circa cinque minuti.
Aggiungere il cavolfiore, i broccoli, i pinoli, un pizzico di sale e una tazzina di acqua; far cuocere il tutto a fuoco lento per circa venti minuti. Servire calda.
Mai mangiato Quest'anno lo faro' preparare da mia mogli un forte abbraccio
RispondiEliminabravo schiavizza tua moglie come si dovrebbe fare con tutte le donne
EliminaLa ricetta di casa nostra non comprendeva aglio e broccoli verdi.Rta bianca e delicata dal gusto molto particolare
RispondiEliminaLa zuppetta ha un sapore particolarmente gustoso per chi sa apprezzarla.
RispondiEliminaIo la preparo ancora a noi non sembra natale senza questo piatto
RispondiEliminaLa mia mamma la faceva sempre x la vigilia
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